TAM BUĞDAY LAVAŞLI TAVUK DÜRÜM

                           
             
     

         Malzemeler(lavaş için)


    .3 su bardağı tam buğday unu
    .1 su bardağı ılık su
    .1 paket kuru maya
    .yarım çay bardağı süt
    .1 tatlı kaşığı tuz
    .1 çay kaşığı şeker



        Hazırlanışı

    -Sıvı malzemelerimizi bir kaba ilave ediyoruz.Daha sonra yavaş yavaş unumuzu döküyoruz
    -Homojen bir karışım elde edene kadar yoğuruyoruz ve yarım saat dinlendikten sonra mandalina         büyüklüğünde parçalar koparıp isteğimiz boyuta gelene kadar merdaneyle açıyoruz
    -Tavamızı yağlamadan önlü arkalı yarımşar dakika kadar pişiriyoruz



        İç harcı için;

    .1 adet haşlanmış didilmiş tavuk göğsü
    .2 adet havuç(rendelenmiş)
    .2 yemek kaşığı yoğurt
    .1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
    .3 yemek kaşığı sıvıyağ
    .5 dal dereotu
    .1 çay kaşığı toz biber
    .1 çay kaşığı fesleğen
    .1 çay kaşığı köri
    .1 silme tatlı kaşığı tuz(ben kaya tuzu kullanıyorum)
 

       Hazırlanışı

    -Tereyağı ve sıvıyağı ocağa alıp altını açalım
    -Ardından havucu ilave edip biraz kavuralım
    -Sırasıyla diğer malzemelerimizi de ekleyip bir kaç dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını                 kapatalım
    -Bir servise lavaşımızı alalım,üzerine tavuk harcımızı,maydanoz,dereotu,domates ve marulu da üst       üste gelecek şekilde dürümümüzü güzelce saralım.Afiyet olsun
 
 
 
    .