Kayıtlar

Mandalinalı Tart

-
Resim
    Mandalinalı tart  Hamuru için 200 g un 100 g pudra şekeri Bir tutam tuz 100 g tereyağı 2 yumurtanın sarısı Yarım su bardağı ayran Dolgusu için 1 su bardağı ayran 55 g toz şeker 3 yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı un 1 limonun rendelenmiş kabuğu 1 tatlı kaşığı vanilya esansı Bir tutam tuz Mandalina kreması için 4 mandalinanın suyu ve kabuğu 1 limonun suyu 220 g toz şeker 60 g tereyağı 2 yumurta 4 yumurtanın sarısı Üzeri için Mandalina dilimleri 2 yemek kaşığı toz şeker Mandalinalı tart Nasıl Yapılır .Hamuru için un, pudra şekeri ve tuzu geniş bir karıştırma kabında harmanlayın. Tereyağı, yumurta sarıları ve ayranı ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşene kadar yoğurun. Hamuru 23 cm çapında bir tart kalıbına yayıp kenarlarına şekil verin. Üzerine çatalla birkaç delik açın. Hamurun fazla kabarmaması için üzerine yağlı kağıt serip bakliyat serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Bakliyat...
Yorum Gönder
Devamı

Yalancı Su Böreği

-
Resim
                         YALANCI SU BÖREĞİ               Malzemeler                .3 yumurta          .1 çay bardağı su          .2 çay kaşığı tuz          .aldiği kadar un               Arası için                 . Ayçiçek yağı              İç harcı için            .1 kase istediğiniz peynir            . Yarım demet  maydanoz              Yapılışı           . Bütün malzemeleri ekleyip çok sert              olmayan bir hamur yoğuruyoruz.15          ...
Yorum Gönder
Devamı

Unlu Yoğurt Çorbası

-
Resim
                  UNLU YOĞURT ÇORBASI            Malzemeler         .3 yemek kaşığı yoğurt (tepeleme)         .3 yemek kaşığı un(tepeleme)         .1 yumurta         .5 su bardağı su (tavuk suyu da olabilir)         . Tuz,fesleğen,pulbiber         .2 yemek kaşığı tereyağı            Yapılışı         .Un,yoğurt ve yumurtayı iyice                          karıştırıyoruz(topaklanırsa rondodan            geçirebilirsiniz)        .Üzerine 5 su bardağı suyu ilave edin        .Çorba kaynayana kadar karıştırıyoruz         ve 5 dakika kadar daha kaynatıyoruz    ...
Yorum Gönder
Devamı

FLANC COCO

-
Resim
                             FLANC COCO                   Malzemeler         .3 adet yumurta       .1 su bardağı süt reçeli (1 kg sütün içine       yarım çay kaşığı karbonat 1 su bardağı          toz şekerle koyulaşana kadar                            karıştırıyorsunuz)       .1 su bardağı süt       .1 su bardağı hindistan cevizi       .Yarım su bardağı fındık içi           Karameli için        .1 su bardağı toz şeker        .1 yemek kaşığı tereyağı           Yapılışı         .Süt reçeli,süt,yumurta,hindistan        ...
Yorum Gönder
Devamı

TAVUKLU FİT KARNIYARIK

-
Resim
          Malzemeler      .6 adet küçük patlıcan      .1 adet tavuk göğsü(kuş başından daha küçük doğranmış)      .1 domates      .1 orta boy soğan      .3 çarliston      .1 tatlı kaşığı tuz      .1 tatlı kaşığı köri sosu(toz köri de olur)      .1 tatlı kaşığından biraz fazla biber salçası      .1 silme çay kaşığı karabiber      .1 tatlı kaşığı toz fesleğen      .2 diş sarımsak       3 yemek kaşığı zeytinyağı          Hazırlanışı      -Fırınımızı 180 derecede ısıtmaya başlayalım      -Patlıcanlarımızı yıkadıktan sonra kurulayarak tepsiye dizip 25 dakika kadar pişirelim(pişme                süresi patlıcana göre değişebilir)      -Piştikten sonra ort...
Yorum Gönder
Devamı

TUZLU ÇUBUKLAR

-
Resim
            Malzemeler     .120 gr margarin veya tereyağı(oda sıcaklığında)     .4 yemek kaşığı sıvıyağı(fındık yağı)     .2-3 yemek kaşığı su     .1 yemek kaşığı elma sirkesi     .1 çay kaşığı tuz     .1 yumurta akı     .2 bardak un     .1 paket kabartma tozu          Üzeri için      .1 yumurta sarısı      .çörekotu      .haşhaş                  Hazırlanışı     -Fırın tepsisine yağlı kağıdı serin     -Bütün malzemeleri derin bir kaba alın üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyin karışımı yavaşça         yoğurun     -Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp istediğimiz kalınlıkta rulo elde edip boyutunu da ona           göre keselim     -Tep...
Yorum Gönder
Devamı

TAM BUĞDAY LAVAŞLI TAVUK DÜRÜM

-
Resim
                                                          Malzemeler(lavaş için)     .3 su bardağı tam buğday unu     .1 su bardağı ılık su     .1 paket kuru maya     .yarım çay bardağı süt     .1 tatlı kaşığı tuz     .1 çay kaşığı şeker         Hazırlanışı     -Sıvı malzemelerimizi bir kaba ilave ediyoruz.Daha sonra yavaş yavaş unumuzu döküyoruz     -Homojen bir karışım elde edene kadar yoğuruyoruz ve yarım saat dinlendikten sonra mandalina         büyüklüğünde parçalar koparıp isteğimiz boyuta gelene kadar merdaneyle açıyoruz     -Tavamızı yağlamadan önlü arkalı yarımşar dakika kadar pişiriyoruz         İç harcı için;     .1 adet haşlanmış di...
1 yorum
Devamı