TAVUKLU FİT KARNIYARIK

          Malzemeler


     .6 adet küçük patlıcan
     .1 adet tavuk göğsü(kuş başından daha küçük doğranmış)
     .1 domates
     .1 orta boy soğan
     .3 çarliston
     .1 tatlı kaşığı tuz
     .1 tatlı kaşığı köri sosu(toz köri de olur)
     .1 tatlı kaşığından biraz fazla biber salçası
     .1 silme çay kaşığı karabiber
     .1 tatlı kaşığı toz fesleğen
     .2 diş sarımsak
      3 yemek kaşığı zeytinyağı



         Hazırlanışı


     -Fırınımızı 180 derecede ısıtmaya başlayalım
     -Patlıcanlarımızı yıkadıktan sonra kurulayarak tepsiye dizip 25 dakika kadar pişirelim(pişme                süresi patlıcana göre değişebilir)
     -Piştikten sonra ortalarından açarak patlıcanları mızın içine zeytinyağı,karabiber,tuz,sarımsak 3            tutam şekerle sos yapıp fırça yardımıyla sürelim
     -Bir tava da 3 yemek kaşığı zeytinyağıyla soğan,sarımsak ve çarliston biberi  soteleyelim
     -Diğer malzemeleri de ekleyip yarım çay bardağı suyla pişirmeye bıralım
     -Pişen iç harcımızı sosladığımız patlıcanların içine pay ediyoruz
     -1 yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı suyla sulandırıp tepsiye döküyoruz
     -170 derecede 15 dakika pişiriyoruz








,