Yalancı Su Böreği

  

                      YALANCI SU BÖREĞİ


              Malzemeler

     
         .3 yumurta
         .1 çay bardağı su
         .2 çay kaşığı tuz
         .aldiği kadar un

              Arası için
     
          . Ayçiçek yağı

             İç harcı için

           .1 kase istediğiniz peynir
           . Yarım demet  maydanoz



             Yapılışı


          . Bütün malzemeleri ekleyip çok sert              olmayan bir hamur yoğuruyoruz.15              dakika dinlendikten sonra 12 bezeye              ayırıyoruz. Hepsini yuvarlak tepsiye              biraz büyük gelecek şekilde oklava                  yardımıyla  açıyoruz
          . Tepsiye kırıştırarak ve aralarını                    yağlayarak 6 tanesini üst üste                         diziyoruz ve iç harcımızı ilave                         ediyoruz
         . Kalan 6 bezeye de aynı işlemi                        uygulayıp dilimliyoruz ve 180 C'lik fırın da üzeri hafif kızarana kadar bekliyoruz
         . Fırından çıkarıp 3.5 su bardağı soğuk           su ilave edip fırına tekrar koyuyoruz            ve iyice kızarana kadar pişiriyoruz.               Afiyet olsun
      * Yuvarlak borcamdan daha büyük bir tepsi kullanın yoksa böreğimiz kalın olur